Một công thức đậu phụ thật khác lạ, lại cực hợp để ăn trong mùa trở lạnh đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu phụ 3 Miếng

• Thịt nguội 200 Gr

• Hành lá 3 Cây

• Ớt đỏ 2 Quả

• Tỏi 3 Tép

• Sốt đậu đen của hàn quốc 45 ml

• Bột ngô 10 Gr

• Nước tương một ít

• Dầu mè một ít

• Rượu một ít

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, bạn cắt bỏ cuống ớt, dùng mũi dao xẻ dọc theo thân ớt, lấy hết lạt rồi xắt thành từng sợi nhỏ.Bạn nhớ đeo găng tay khi cắt ớt để khỏi bị rát tay nhé!

2

chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: cắt đậu phụ thành miếng, xắt tỏi thành từng lát, cắt hành lá thành đoạn dài khoảng 3-5cm, cắt thịt nguội thành sợi.

3

Rán đậu phụ cho đến khi vàng đều rồi gắp ra để ráo dầu.

4

Cho tỏi, hành lá, thịt nguội, ớt và sốt đậu đen vào chảo dầu nóng rồi xào qua.

5

Thêm một ít nước (nếu có nước hầm xương thì càng ngon) cùng xì dầu và một chút dầu mè vào.

6

Đun đến khi hỗn hợp vừa sôi thì bạn pha bột ngô với một ít nước rồi đổ vào.Vặn nhỏ lửa, đun đến khi hỗn hợp quánh lại.

7

Cho đậu phụ vào chảo, đảo nhẹ nhàng để đậu thấm sốt khoảng 2 phút thì tắt lửa.

8

Ăn kèm với cơm nóng thì tuyệt luôn đấy!Đậu phụ cay cay, đậm đà sốt lạ miệngVừa giản đơn mà lại quá ngon, cùng bắt tay làm thử thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)